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北京ダックの味。美味しい?身肉はどうする?

高級中華料理の代表「北京ダック」。 アヒルのパリパリに焼いた皮をいただく料理。食べたことありますか?   私、昨日初めて「北京ダック」を食べました。招待された高級中華料理店のコースに入っていて...

東京で、野菜の値段が下がり始めました。

野菜の値段が下がってきましたね!(^^♪ ずっと高騰していた野菜たち、安くなってきたので料理をする人にとっては嬉しい現象。主婦である私も、スーパーでのお買い物が楽しくなってきました。   &n...

恵方巻2018 方位が簡単にわかる方法

節分に太巻寿司を食べることが日本文化の常識になりつつある。元々は大阪発祥の風習だったらしいが、知名度は低かった。   それを全国的に有名にしたのはコンビニの「セブンイレブン」。 1998年、大...

鏡開き、いつやるの?

鏡開きって、いつやるんだっけ?     松の内も過ぎ、お正月も終わりました。 家にまだ飾ってある「鏡餅」を眺め、「この鏡餅、いつ食べるんだっけ?」という疑問。ありませんか? &nbs...

8月に惣菜店で感染した0157で、3歳児死亡。

前橋市内の惣菜店「でりしゃす」で販売したものを食べて、O157に感染した3歳児が亡くなってしまった。     この店「でりしゃす」は、ポテトサラダからO157が検出されたにもかかわら...